Kotlety mielone

Kotlety mielone

Zwykłe, codzienne, smaczne kotlety mielone.

 

  • 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki lub szynki
  • 1 jajko
  • 1 szt. ( 100 g ) cebula
  • 1 łyżka ( 10 g ) oleju
  • 1 łyżeczka (10 g ) musztardy dijon
  • pół kajzerki
  • sól

pyszne kotlety mielone

Cebulę obrać i drobno pokroić. Obsmażyć na oleju.

Bułkę namoczyć w wodzie.

Do mięsa dodać przestudzoną cebulę, odciśniętą lekko kajzerkę, jajko, musztardę i sól. Całość dobrze wyrobić ręką, aż wszystko się połączy. Można oczywiście zrobić to łyżką, ale efekt będzie słabszy. Zmoczyć ręce zimną wodą i formować kotlety.

Można je obtoczyć w bułce tartej, ale ja ją pomijam.

 

Smażyć w zależności od upodobań na oleju lub na suchej patelni.

pyszne kotlety mielone

Smacznego :)

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.