Korzenne choinki

W jedno z przedświątecznych popołudni w mojej kuchni oraz na stole w salonie zapanował niezły harmider.

Moje córki z przyjaciółkami, pod moją opieką miały piec świąteczne ciasteczka.

Miały być pierniczki, ale dziewczynki wszystko chciały robić same, więc zdecydowałam się na prostsze kruche ciastka.

Pamiętając jednak o tym, że ma być świątecznie, do kruchego ciasta dodałyśmy przyprawę do pierników.

Radochy było co nie miara, a od słowa do słowa dziewczynki wpadły na pomysł, że one będą piekły ze mną w każdą niedzielę.

Ciasteczka wyszły pyszne.

• 250 g mąki
• 80 g cukru
• 1 łyżeczka kakao
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 150 g masła
• 1 żółtko

dodatkowo :

• cukier puder
• sok z cytryny
• barwniki
•  ozdoby cukrowe

W misce lub na blacie / stolnicy wymieszać ze sobą mąkę, cukier, kakao, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia i sól.

Dodać masło i posiekać je na drobne kawałki, wymieszać.

Zrobić po środku wgłębienie i wlać żółtko.

Zagnieść ciasto.

Uformować kulę, zawinąc w folię i włożyć na 30 minut do lodówki.

Schłodzone ciasto rozwałkować i wycinać z niego ciastka.

Żeby powstały choinki, potrzebne są foremki w kształcie gwiazdek lub kwiatków w różnych rozmiarach.

My miałyśmy 5 foremek w kształcie gwiazdek i 6 foremek w kształcie kwiatka.

Ciastka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 180ºC przez 20 minut.

Studzić na kratce.

Przygotować lukier z cukru pudru  i soku z cytryny. Barwić go wg uznania.

Układać ciastka od największego do najmniejszego, sklejając je ze sobą lukrem.

Teraz pozostaje już tylko dekorowanie.

Dziewczyny miały dużo pomysłów i każda choinka była inna.

Wszystkich niestety nie sfotografowałam, bo dumne autorki zabrały je ze sobą do domów.

Smacznego!

Jeśli skorzystałeś z tego przepisu lub masz jakieś pytania zostaw proszę komentarz.

Miło mi również będzie, jeśli ocenisz ten przepis dając mu odpowiednią wg ciebie ilość gwiazdek.