Kolejny hummus

Kolejny hummus

Cały czas szukam idealnego dla mnie humusu. Z tych zrobionych do tej pory ten smakował mi najbardziej. Muszę zrobić go w wersji z niegotowanej ciecierzycy. Dla mojego męża i siostry był za kwaśny, więc w przepisie zmniejszyłam ilość soku z cytryny.

  • 400 g ugotowanej ciecierzycy
  • sok z połowy cytryny
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 4 kostki lodu
  • łyżeczka kuminu
  • 0,5 łyżeczki wędzonej papryki
  • sól

hummus

Ciecierzycę włożyć do miski. Dodać sok z cytryny, kostki lodu i odstawić na ok. 20 minut, aż lód się trochę rozpuści. Dodać przyprawy i zmiksować. Ja do tego użyłam blendera z żyrafą.

hummus

Pasta wyszła niesamowicie gładka, chociaż na zdjęciu tego nie widać. I moim zdaniem przepyszna.

hummus

Smacznego :)



16 thoughts on “Kolejny hummus”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


Translate »