Dynia makaronowa i sos z łososiem

Dynia makaronowa i sos z łososiem

Od lat z przyjemnością i wielkim zainteresowaniem obserwuję wszystkie wpisy pojawiające się w ramach Festiwalu Dyni,który organizuje Bea z bloga Bea w Kuchni. W tym roku postanowiłam, że i ja dołączę dorzucając do wspaniałego blogowego przedsięwzięcia swoją cegiełkę.

Zapraszam was więc na dynię makaronową z sosem z łososia i kaparów.

Jedliście już kiedyś dynie makaronową? Ja zrobilam właśnie kolejne podejście do niej i muszę przyznać, że tym razem mogę powiedzieć : koniecznie muszę to powtórzyć!

  • dynia makaronowa
  • kawałek fileta z łososia
  • cebula
  • kapary
  • śmietana kremówka
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

dynia makaronowa ze śmietanowym sosem z łosoisem

Dynię przeciąć na pół, oczyścić wyjmując ze środka pestki i farfocle, następnie złożyć ją ponownie i piec w 200ºC przez 45 minut.

Jeżeli macie filet łososia ze skórą musicie się jej pozbyć. W kolejnym kroku trzeba pokroić mięso ryby w kostkę.

dynia makaronowa ze śmietanowym sosem z łosoisem dynia makaronowa ze śmietanowym sosem z łosoisem

dynia makaronowa ze śmietanowym sosem z łosoisem dynia makaronowa ze śmietanowym sosem z łosoisem

dynia makaronowa ze śmietanowym sosem z łosoisem dynia makaronowa ze śmietanowym sosem z łosoisem

Cebule obrać i  pokroić w drobną kostkę, lekko posolić  i zeszklić na oleju. Dodać rybę i obsmażyć ją. Na koniec dodać śmietane i kapary. Gotować razem aż sos się zredukuje i trochę zgęstnieje. Na koniec doprawić solą i pieprzem.

Upieczoną dynię otworzyć, wyjąć z niej widelcem miąższ i przełożyć na talerze. Polać sosem z łososiem.

dynia makaronowa ze śmietanowym sosem z łosoisem

Smacznego :)

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes


15 thoughts on “Dynia makaronowa i sos z łososiem”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.