Drożdzówki z serem

Drożdzówki z serem

Drożdżówki z serem. Lubicie? Ja bardzo, a tym domowym nie można się oprzeć.

ciasto :

  • 500 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • 75 g masła
  • 1 szkl ( 250 ml ) mleka
  • 20 g drożdży

nadzienie

  • 500 g białego sera
  • 1 jajko
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki śmietany

drożdżówki z serem

Zaczynamy od zrobienia ciasta. Masło rozpuszczamy i dodajemy do mleka. Wkruszamy drożdże, dodajemy cukier i mąkę. Wyrabiamy elastyczne ciasto. Odstawiamy do wyrosnięcia.

W misce rozkruszamy twaróg, dodajemy jajko, aromat, śmietanę i cukier.  Wszystko zmiksować.

drożdżówki z seremdrożdżówki z seremdrożdżówki z seremdrożdżówki z seremdrożdżówki z seremdrożdżówki z serem

Ciasto rozwałkować na prostokąt. Na całości rozsmarować nadzienie. Złożyć na 3 części wzdłuż dłuższego boku. Kroić na prostokąty. Każdy prostokąt przekręcić tworząc świderek.

Włączyć piekarnik i nagrać do 180ºC. W tym czasie drożdżówki troszkę podrosną. Piec przez 25 minut.

Gotowe drożdżówki posypać cukrem pudrem lub oblać lukrem.

Lukier można zrobić z soku z cytryny lub wody z cukrem pudrem, dodając do płynu tyle cukru, żeby otrzymać lukier o odpowiedniej gęstości. Rada dla niedoświadczonych : ostrożnie z płynem, potrzeba go naprawdę stosunkowo niewiele.

drożdżówki z serem

Smacznego :)



6 thoughts on “Drożdzówki z serem”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


Translate »