Naleśniki z serem to klasyka. Chyba każdy pamięta je z dzieciństwa. Ja robię je rzadko, ale jak już zrobię to wiem, że to jest błąd i mogłyby pojawiać się na stole zdecydowanie częściej. naleśniki nadzienie : 500 g twarogu 2 żółtka 2 łyżki cukru 1 – 2 łyżki śmietany 12 – 18 % Naleśniki z […]
Kategoria: Z patelni
Pęczakowe risotto z marynowaną fetą
Bardzo sycące, pełne aromatów i smaków danie. Przepis pochodzi ze wspominanej już przeze mnie książki ” Jerozolima”, której autorami są Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi. Od razu też zaznaczę, ze nie jest to ostatni przepis z tej książki, bo książka jest pełna inspiracji i chętnie do niej będę zaglądała. Przepis podaję z wprowadzonymi przeze mnie zmianami. […]
Racuchy drożdżowe – idealne !
Moim skromnym zdaniem tak właśnie powinny smakować i wyglądać racuchy drożdżowe. Są łatwe w wykonaniu i nawet jeśli boicie się drożdży, a wiem, że niektórzy tak mają, to te warto spróbować i pokonać ten lęk. Efekt was zadowoli, a wy będziecie mogli zjeść pyszne śniadanie. 2 szkl mąki pszennej 3 jajka 1 szkl mleka 50 […]
Kotlety z kalafiora
Zostały wam z wczorajszego obiadu kawałek kalafiora i trochę ziemniaków? Nie macie już na nie ochoty? Spróbujcie zrobić z nich kotlety. Są pyszne, łatwe do zrobienia. 2 szkl ugotowanych ziemniaków 2 szkl ugotowanego kalafiora 2 jajka 0,5 szkl tartego sera olej sól Kotlety z kalafioraRate this post
Łosoś teriyaki na cukiniowym makaronie
Po tych wszystkich dość kalorycznych daniach pora na coś lekkiego. Dla mnie bardzo letnie danie, które nadaje się na każdą porę roku. W końcu nawet w zimie przyda się trochę słońca. filet z łososia sos teriyaki małe cukinie pomidorki koktajlowe czosnek cebula olej sól Łosoś teriyaki na cukiniowym makaronieRate this post
Fasolka szparagowa trochę inaczej
Krótki urlop szybko się skończył. Jakoś trudno mi się ostatnio zabrać za gotowanie. Tak więc i dzisiaj coś prostego i szybkiego do przygotowania. Można jeść na ciepło i na zimno. Wegetarianie spokojnie mogą pominąć boczek i tak będzie pysznie. 0,5 kg fasolki szparagowej 1 duża cebula 100 g boczku pokrojonego w kostkę 1 ząbek czosnku […]
Nadziewane chlebki z szynką i szpinakiem
Ci którzy do mnie zaglądają wiedzą, że czasami ciężko jest mi się oprzeć ciężkim potrawom. Kocham pieczywo. Różne jego odmiany. Lubię jak nie jest bardzo skomplikowanie. Lubię kiedy wszystkim smakuje. I tak właśnie jest w tym przypadku. ciasto : 600 g mąki 20 g drożdży łyżeczka brązowego cukru 350 ml wody 2 łyżki oleju nadzienie […]
Placki z kiszonej kapusty
Od jakiegoś czasu w różnych miejscach w sieci trafiałam na placki z kiszonej kapusty. Przepisy różniły się między sobą znacznie, postanowiłam więc zaufać swojej intuicji i składnikiwymieszać po swojemu. Postanowiłamnie przesadzać z ilością składników i to była słuszna decyzja. Placki wyszły bardzo smaczne i nieskromnie powiem, o taki własnie efekt mi chodziło. 500 g kiszonej […]
Pancakes z masłem orzechowym i bananami
Najpierw było tak : “co by tu zjeść na śniadanie?” Jak zawsze w weekend na celebrowanietego posiłku jest więcej czasu. “Zrobię jakieś placki, może z masłem orzechowym? ” A na końcu pomyślałam ” i może jeszcze dodam banany”. Kiedy już wiedziałam na co mam ochotę pomogła wyszukiwarka i ten przepis wyskoczył jako pierwszy. Brzmiał dobrze, […]
Kotlety mielone z ryby
Jedno z moich wspomnień dotyczy właśnie kotletów rybnych, a właściwie tego jak nie powstały. W moim domu rodzinnym wpadłam kiedyś na to, że może by tak przemielić rybę i usmażyc z niej kotlety. Zmieliłam więc filety, doprawiłam i wyszłam po coś z kuchni. Wracając po jakimś czasie, usłyszałam dziwny stukot. Ale jakoś jeszcze nie zrozumiałam […]