Rolada wieprzowa z kurkami

Rolada wieprzowa z kurkami

Moja pierwsza propozycja w akcji ” 12 potraw na świąteczny stół “. Pyszna soczysta rolada wieprzowa z kurkami. Idealna na uroczysty obiad. Możecie Przygotować ją dzień wcześniej i w dniu imprezy tylko wstawić do piekarnika, Jeśli nie zjecie całej spokojnie, można dokończyć ją jedząc na…

Tradycyjny schab duszony w plastrach

Tradycyjny schab duszony w plastrach

Na facebooku zdecydowanie wygrał schab, więc dzisiaj on będzie tematem wpisu. Czasami fajnie jest zjeść coś tak tradycyjnego jak schab pieczony. Każdy ma na niego swoje sposoby. Ja sama muszę wyznać piekę schab rzadko, chociaz właściwie nie wiem dlaczego. Tym bardziej, że jak coś z…

Kotlety mielone z piekarnika

Kotlety mielone z piekarnika

Lubicie kotlety mielone? Wiem, że są trochę niemodne, ale ja od czasu do czasu mam na nie ochotę. I oczywiście wtedy je robię. Tutaj trochę odchudzona wersja z piekarnika. 500 g mięsa mielonego cebula jajko sucha kajzerka musztarda olej sól

Mięsna zapiekanka z bezglutenowym beszamelem

Mięsna zapiekanka z bezglutenowym beszamelem

Proste danie, które można zrobić właściwie ze wszystkiego. Ja kupiłam śliczne małe cukinie. Żeby wszyscy mogli jeść mąkę pszenną zastąpiłam mieszanką mąki bezglutenowej. Mogę szczerze powiedzieć, że różnicy nie czuć. Okazuje się, że dieta bezglutenowa nie taka straszna :) 4 – 5 małych cukini 0,5 kg…

Klops pieczony z kaparami

Klops pieczony z kaparami

Proste i szybkie. Smaczne na ciepło i na zimno. Może więc być częścią obiadu albo służyć za domową wędlinę. Mało roboty, dużo smaku, czego chcieć więcej :) 0,5 kg mięsa mielonego 1 cebula 1 jajko 4 łyżki bułki tartej mały słoiczek kaparów musztarda sól olej

Schab peklowany parzony

Schab peklowany parzony

Jeżeli macie już dosyć sklepowych wędlin, spróbujcie zrobicic sobie taki domowy schab. Wystarczy go zapeklować, a potem trzykrotnie zagotować. Pracy z nim jest niewiele, ale potrzebujemyczasu na kolejne studzenia. Tą metodą można przygotować też inne rodzaje mięs. Tak powstajesmaczna domowa alternatywa dla przemysłowych wyrobów. 1,5…

Peklowanie na mokro szynki do pieczenia

Peklowanie na mokro szynki do pieczenia

Lubicie szynkę? Jeśli tak, to koniecznie spróbujcie przygotować ją sami w domu. Idealnie by było, gdybyście mieli dostęp do wędzarni, ja niestety nie mam. Muszę więc wspomagać się piekarnikiem lub szynkowarem. Przygotowanie domowej wędliny zaczynamy od zapeklowania mięsa. Można to zrobić na sucho lub na…

Lazania z mięsem mielonym

Lazania z mięsem mielonym

Danie idealne. Nie wymaga specjalnych nakładów pracy. Można je wcześniej przygotować i później tylko podgrzać. Ładnie się prezentuje i smakuje prawie każdemu kto je mięso. 1 op ( 500 g ) lazani sos mięsny : 1 kg mielonego mięsa ( u mnie łopatka ) 2…

Klopsiki z piekarnika w trzech odsłonach

Klopsiki z piekarnika w trzech odsłonach

Dzisiaj przepis na malutkie kuleczki z mięsa mielonego. Fajny sposób na przekąskę, Smaczne zaraz po wyjęciu z piekarnika oraz na zimno.   1 kg mięsa mielonego ( u mnie łopatka wieprzowa ) 2 jajka 1 kajzerka 2 cebule 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka soli olej…

Bułki nadziewane mięsem i kiszoną kapustą

Bułki nadziewane mięsem i kiszoną kapustą

Kolejny wypiek śniadaniowy. Można zapakować do torby i zabrać ze sobą do szkoły czy pracy. Nam bardzo smakowały. ciasto : 500 g maki 2 jajka 20 g drożdży 200 ml maślanki 3 łyżki oleju 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru nadzienie : 500 g duszonego…