Jajka zapiekane na szpinaku

Jajka zapiekane na szpinaku

Czosnkowy szpinak, ser pleśniowy i jajka, to znane i pyszne połączenie. Warto poświęcić chwilę i rozpocząć dzień od takiego śniadania. 250 g liści świeżego szpinaku 2 – 3 jajka 1 – 2 ząbki czosnku kawałek sera pleśniowego ( u mnie gorgonzola ) sól olej

Racuchy drożdżowe – idealne !

Racuchy drożdżowe – idealne !

Moim skromnym zdaniem tak właśnie powinny smakować i wyglądać racuchy drożdżowe. Są łatwe w wykonaniu i nawet jeśli boicie się drożdży, a wiem, że niektórzy tak mają, to te warto spróbować i pokonać ten lęk. Efekt was zadowoli, a wy będziecie mogli zjeść pyszne śniadanie. 

Pasta z białej fasoli i pieczarek

Pasta z białej fasoli i pieczarek

Dzisiaj kolejna pasta. Tym razem z białej fasoli i pieczarek. Smaczne smarowidło do chleba. Doskonale smakuje też z krakersami. 2 szkl ugotowanej białej fasoli 200 g pieczarek 1 cebula 1 łyżka majeranku 1 – 2 ząbki czosnku sól pieprz olej do smażenia

Pudding ryżowy

Pudding ryżowy

Czasami dobrze jest zacząć dzień od czegoś słodkiego. Tak było i tym razem. Słodki ( chociaż nie za bardzo ) ryż z owocami, u mnie nawet z lekkim syropem owocowym, ale to już tylko kwestia tego co akurat jest pod ręką. Podane proporcje nadają się 

Nasiona chia i owoce tropikalne

Nasiona chia i owoce tropikalne

Robi się coraz chłodniej. A ja chcę jeszcze lato. Dlatego dzisiaj szybka, moim zdaniem bardzo letnia, ale smaczna o każdej porze roku propozycja śniadaniowo – deserowa. Jej przygotowanie trwa chwilę, więc można ją przygotować w chwili kiedy mamy ochotę na coś smacznego i pożywnego, bez 

Pasta z czerwonej soczewicy z mlekiem kokosowym

Pasta z czerwonej soczewicy z mlekiem kokosowym

W upały też coś konkretnego trzeba zjeść. Moja propozycja na pyszne śniadanie, kolacje, albo nawet na przekąskę w ciągu dnia, w końcu w taki upał może się nie chciec gotować :) 1 szkl czerwonej soczewicy 0,5 szkl pasaty pomidorowej 0,5 puszki mleka kokosowego olej cebula 

Placki z płatków owsianych i malin

Placki z płatków owsianych i malin

Zostało mi trochę rozmrożonych malin. Trzeba je było wykorzystać. Tak właśnie powstały te placki. Świetnie smakują i szybko znikają. 1 szkl płatków owsianych 0,5 szkl mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka 100 ml oleju 1,5 szkl mrożonych malin 2 łyżki cukru szczypta 

Pasta z jajek, tuńczyka i suszonych pomidorów

Pasta z jajek, tuńczyka i suszonych pomidorów

Czasami wystarczy połączyć ze sobą kilka składników, które mamy akurat pod ręką, żeby wyczarowacniebanalny dodatek do chleba czy warzyw. Ta pasta powstała właśnie jak większość past zresztą zpotrzeby chwili i ogromnej ochoty na cośbliżej nieokreślonego. Połączenia uważam za bardzo udane. Dopaty tuńczykowo jajecznej będę wracać 

Pyszna pasta ze słonecznika

Pyszna pasta ze słonecznika

Dawno nie było żadnej pasty. Pora więc to nadrobić. Pyszna  i zdrowa. Ponawiam wyznanie : kocham pasty kanapkowe! 1 szkl łuskanych nasion słonecznika 5 – 6 suszonych pomidorów 1 łyżka kaparów 1 ząbek czosnku sól i płatki chili

Chlebki z zaatarem czyli manakeesh

Chlebki z zaatarem czyli manakeesh

Jakiś czas temu kupiłam zaatar. Ba nawet dwa jego rodzaje. Szczelnie zamknęłam, wsadziłam do szuflady z przyprawami i od czasu do czasu przypominałam sobie, że powinnam go jakoś wykorzystać. Oczywiście pierwszym pomysłem były chlebki, ale od pomysłu do realizacji czasami długa droga. Wreszcie nadszedł ten