Ryba w zalewie octowej

Przekąski, Ryby

Moja ryba właśnie trafiła do słoików. Teraz już będzie się przeryzała i czekała  na odpowieni moment żeby trafić na stół. Fajna propozycja dla wszystkich, którzy nie lubią robić na wszystkiego na ostatni moment. Rybę można, a nawet trzeba przygotować wcześniej. Najlepiej przygotować ją co najmniej  dwa dni wcześniej. ok. 1 kg filetów ryby ( u …

Ryba marynowana słodko – kwaśna

Boże Narodzenie, Przekąski, Ryby, Wielkanoc

Dzisiaj po raz kolejny zrobiłam rybę w tej słodko – kwaśnej zalewie. Przepis pochodzi z “Jerozolimy” autorstwa Yotoma Ottolenghi i Sami Tamimi, którą już wielokrotnie tutaj polecałam i chyba powinnam zaznaczyć : nikt za jej polecanie mi nie płaci,a książkę sama sobie kupiłam. Ryba idealnie nadaje się na wszelkiego rodzaju przyjęcia, a dodatkową zachętą może …

Krucho – drożdżowe paszteciki z kiszoną kapustą i mięsem

Boże Narodzenie, Przekąski, Wytrawne wypieki, Z piekarnika

Te paszteciki z pewnością przypadną do gustu wielu z was. Jeżeli macie wątpliwości co do farszu, możecie go zastąpić jakimś innym, bardziej tradycyjnym. Chociaż moim zdaniem to mięso i kiszona kapusta to całkiem udane połaczenie. Zresztą już wam je kiedyś proponowałam w pierogach. Moim zdaniem to jedno z lepszych ciast do pasztecików jakie jadłam. ciasto …

Domowe nugetsy

Drób, Impreza, Mięso, Przekąski

Dzisiaj w sklepie robiąc zakupy zapytałam moją młodszą córkę, co zrobić na obiad. Usłyszałam : – Nugetsy i frytki. – Nugetsy i frytki? – zapytałam. – Tak, ale domowe. Przepis na domowe frytki juz podawała, ale na nugetsy nie, a myślę, że jeżeli macie czasami ochotę na taki domowy fast food, to warto go mieć …

Bułeczki z czerwoną cebulą i kozim serem

Bułki, Przekąski

Szczerze muszę napisać, że bardzo lubię to połączenie. Kozi ser z czerwoną cebulą na pysznej mięciutkiej bułce to bardzo udane połączenie. Upieczcie koniecznie,nie będziecie żałować. ciasto : 850 g mąki pszennej 400 g serka homogenizowanego 4 jajka 160 g miękkiego masła 30 g drożdży 2 łyżeczki soli cebula : 4 czerwone cebule 2 łyżki oleju …

Gruzińskie khachapuri i książki dla was

Bułki, Przekąski, Wegetariańskie

Nigdy nie byłam w Gruzji, ale wiem, że jedzenie tam na pewno by mi smakowało. Po przejrzeniu wielu przepisów, postanowiłam w oparciu o nie zrobić moje pierwsze khachapuri. Nie wiem jak blisko im do oryginału, ale mogę wam polecić te pyszne bułki z serem. Nie bez powodu też na blogu pojawia się kuchnia gruzińska. Dzisiaj …

Paszteciki

Przekąski, Śniadanie, Wieprzowina, Z piekarnika

Lubicie paszteciki? Ja bardzo! Dzisiaj przedstawiam wam przepis na moje ulubione. Długo zachowują świeżość, a nadziewane są surowym mięsem, co znacznie skraca czas przygotowania. ciasto : 500 g maki pszennej 100 g maki pszennej razowej 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki soli 100 g rozpuszczonego masła 400 g mleka 20 g drożdży farsz : 500 g …

Mini Corn dogi

Impreza, Przekąski

Prosta przekąska.Świetna na imprezy młodzieżowe, ale nie tylko. Fajna forma. Łatwo je jeść nawet na stojąco. Dzieciaki, też bardzo je lubią. Te zrobione dzisiaj pojadą na dwie imprezy sylwestrowe, mam nadzieję, że będą smakowały :) ciasto : 1/2 szkl mąki kukurydzianej 1/2 szkl mąki pszennej 1 jajko 0,5 szkl mleka 2 łyżki cukru 2 łyżeczki …

Ser ricotta i papryka

Babeczki, Impreza, Przekąski, Wegetariańskie

Znowu będzie prosto i szybko. Tym razem jedno nadzienie i dwie propozycje na jego wykorzystanie. ser ricotta cebula papryka sól pieprz olej dodatkowo : ciasto francuskie pomidory natka pietruszki Rate this post

Ser pleśniowy, gruszka i orzechy włoskie

Babeczki, Impreza, Przekąski, Wegetariańskie, Z piekarnika

Kolejna propozycja na prostą przystawkę z wykorzystaniem ciasta francuskiego. Też jest ser i owoc, smakują jednak zupełnie inaczej niż te poprzednie. paczka ciasta francuskiego ser gorgonzola lub inny pleśniowy gruszka orzechy włoskie sok z cytryny olej Rate this post

Translate »