pizza z białym sosem

Biała pizza

Kolejna pizza. Tym razem z sosem nieco mniej tradycyjnym, ale tez powszechnie znanym. Dodatki do tego sosu też nie są niczym odkrywczym. Z całą pewnością pizza z tym sosem może być też doskonała w wersji wegetariańskiej ( można dodać np. brokuły i pomidory czy jak przyjdzie sezon szparagi ). Całość pyszna, ale niestety dość tłusta, więc pewnie nie dla każdego.

 

ciasto :

  • 320 g mąki
  • 15 g drożdży
  • 210 ml wody
  • 1 łyżka oleju
  • 0,2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soli

sos :

  • cebula
  • 400 g śmietany kremówki
  • olej do smażenia

dodatki :

  • tarty ser mozarella
  • boczek
  • pierś kurczaka

pizza z białym sosem

Z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto. Proponuję nie dodawać całej wody od razu, w zalezności od rodzaju mąki może wystarczyć jej mniej

Odstawić ciasto do wyrośnięcia.

Cebulę pokroić w małą kostkę i poddusić na oleju. Lekko posolić. Wlać śmietanę. Gotować, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstniej.

pizza z białym sosem

Ciasto podzielić na 3 części.

Rozwałkować cienko na koła, w razie potrzeby pdsypując mąką.

Każdu placek posmarować sosem. Posypać mozarellą.

Na wierzchu położyć pokrojony w drobną kostkę boczek i kurczaka.

Piec w rozgrzanym do 250ºC piekarniku. Wystarczy dosłownie kilka minut.

pizza z białym sosem

Smacznego :)

 

 

Biała pizza
5 (100%) 1 vote

9 thoughts on “Biała pizza”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.