Miesiąc: Kwiecień 2016

Ciasto owsiane z masą czekoladową

Ciasto owsiane z masą czekoladową

Ciasto czekoladowo owsiane. Dosyć sycące, ale przecież nie trzeba od razu zjadać całego :) ciasto : 250 g maki 350 g płatków owsianych 250 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200 g masła 100 ml mleka 2 jajka 1 łyżka ekstraktu waniliowego masa : […]

Pieczona młoda marchewka

Pieczona młoda marchewka

Dla wszystkich tych który lubią marchewkę, chociaż oczywiście nie tylko dla nich. Prosty pomysł na pieczona marchewkę. Młoda wygląda świetnie i jest pyszna. 2 pęczki młodej marchewki 0,25 szkl oleju 3 łyżki parmezanu 2 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka czosnku suszonego sól Rate this post

Marynata i pyszna pierś kurczaka z grilla

Marynata i pyszna pierś kurczaka z grilla

Sezon grillowy powoli się zaczyna. Mam dla was smaczną propozycję. Marynatę można przygotować wcześniej, można w niej zamarynować mięso wcześniej, ale można też grillować od razu po połączeniu mięsa z marynatą. Nam smakowało bardzo, i będę powtarzała jeszcze nie raz.

  • ok. 1 kg piersi kurczaka

marynata :

  • 100 ml sosu słodko kwaśnego
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • łyżka posiekanego imbiru
  • sok z połowy cytryny

(więcej…)

Rate this post
Wegańskie muffiny z kruszonką i orzechami pekan

Wegańskie muffiny z kruszonką i orzechami pekan

Kiedyś usłyszałam, że w wegańskich wypiekach jajka można zastąpić bananami. Jakoś do tej pory nie miałam odwagi wypróbować. Zawsze jednak musi być ten pierwszy raz. I muszę to napisać : to był bardzo udany pierwszy raz i z całą pewnością będę do tego zastępstwa wracała. […]

Shepherd’s pie czyli zapiekanka pasterska

Shepherd’s pie czyli zapiekanka pasterska

Podobno ile gospodyń, tyle przepisów. Przyznam szczerze, że do tej pory robiłam już nie raz i za każdym razem coś zmieniałam. Nie mniej zawsze mi smakowało. Po prostu to jedno z tych dań, które z radością planuję na obiad. nadzienie : 0,5 kg mięsa mielonego […]

Pyszne bezglutenowe ciasto migdałowo kokosowe

Pyszne bezglutenowe ciasto migdałowo kokosowe

Że ciasto bez glutenu może być pyszne, wiedzą już pewnie wszyscy. Prawie wszyscy wiedzą też pewnie, że nie potrzeba do jego upieczenia używać żadnej specjalnej i trudno dostępnej mąki.

Wystarczą migdały, dobrze gdyby były od razu zmielone, ale i z tym można sobie poradzić.

Polecam, nie tylko tym którzy glutenu nie mogą czy też go unikają.

ciasto :

  • 180 g mielonych migdałów
  • 60 g wiórek kokosowych
  • 150 g cukru
  • 4 jajka
  • 100 g oleju
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli

dodatkowo :

  • płatki lub słupki migdałowe
  • masło

(więcej…)

Rate this post
Marchewka z piekarnika

Marchewka z piekarnika

Bardzo lubię pieczoną marchewkę. Tu w jednej z moich ulubionych wersji: marchewka olej syrop klonowy kumin sól świeża kolendra lub natka pietruszki Rate this post

Kandyzowane pomarańcze i syrop pomarańczowy

Kandyzowane pomarańcze i syrop pomarańczowy

Za jednym zamachem możemy przygotować dwie rzeczy. Syrop można wykorzystać do wielu rzeczy, a kandyzowane plastry pomarańczy mogą ozdobić nie jeden deser. 2 pomarańcze 1 szkl wody 1,5 szkl cukru Rate this post

Żeberka wolno pieczone w sosie barbecue

Żeberka wolno pieczone w sosie barbecue

Jeżeli lubicie żeberka musicie zrobić te z poniższego przepisu. Są pyszne. Mój mąż twierdzi, że to najlepsze żeberka jakie jadł.

Nie zrażajcie się ich “przypalpnym” wyglądem. Nie są zwęgląne i smakują wybornie. I chociaż jest z nimi trochę pracy, to zapewniam warto poświęcić im trochę czasu. Dodatkowo przepis nie jest skomplikowany i powinny się udać nawet mniej utalentowanym kucharzom :)

  • 1 – 1,5 kg żeberek

przyprawa :

  • 2 łyżki słodkiej papryki
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka gorczycy

sos barbecue :

  • 1 średnia cebula
  • 1 łyżeczka świeżego posiekanego drobno imbiru
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 0,25 łyżeczki pieprzu cayen
  • 1,5 łyżki musztardy
  • 0,5 łyżki soli
  • 0,5 szkl octu
  • 0,5 szkl passaty pomidorowej
  • 0,25 szkl sosu sojowego
  • 1 szkl syropu klonowego
  • olej

(więcej…)

Rate this post
Bardzo prosty pasztet wieprzowy

Bardzo prosty pasztet wieprzowy

Robicie pasztety? Ja właściwie tylko na święta i tak się zastanawiam dlaczego? Warto spróbować chociaż raz. Zmieniając rodzaje mięsa i przyprawy każdy może znaleźć pasztet idealny dla siebie. 1,5 kg mięsa ( u mnie od szynki ) 400 g wątróbki drobiowej 1 duża cebula 1 […]


Translate »