Miesiąc: Październik 2015

Piernikowe muffiny dyniowe z bakaliami

Piernikowe muffiny dyniowe z bakaliami

Kiedy zaczynałam piec, miałam w planach ciasto dyniowe. Jednak podczas wsypywania składników do miski do miski przepis ewoluował i na samej zmianie składników się nie skończyło. Zmieniła się też forma. Powstały więc takie oto babeczki. Najważniejsze, że smakują dobrze. Jako dowód napiszę, że moja córka […]

Makaron z sosem brokułowo – serowym

Makaron z sosem brokułowo – serowym

Dzisiaj światowy dzień makaronu. Dlatego też i na blogu pojawia się przepis na niego w towarzystwie sera i brokułów. Proste danie, które polubił nawet mój wybredny syn :) Przepis jest na dużą porcję, jest jednak tak pyszny,że nigdy nic nie zostaje. 500 g suchego makaronu […]

Odrywane bułeczki z cynamonem i orzechami laskowymi

Odrywane bułeczki z cynamonem i orzechami laskowymi

Dzisiaj będą bułeczki z cynamonem. Kiedy się piekły w całym domu pięknie pachniało.

  • 3 szkl mąki pszennej
  • 0,5 szkl cukru
  • 0,5 szkl mleka
  • 100 g rozpuszczonego masła
  • 2 jajka
  • 10 g drożdży
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

dodatkowo :

  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 3 łyżeczki mielonych orzechów laskowych
  • 1 łyżeczka cukru

(więcej…)

Dynia makaronowa i sos z łososiem

Dynia makaronowa i sos z łososiem

Od lat obserwuję z przyjemnością wszystkie wpisy pojawiające się w ramach Festiwalu Dyni,który organizuje Bea z bloga Bea w Kuchni. Po raz pierwszy postanowiłam i ja dodać swój przepis. Jedliście już kiedyś dynie makaronową. Ja robiłam własnie kolejne podejście i muszę przyznać, że chyba po […]

Wynik konkursu z Raw & Happy

Wynik konkursu z Raw & Happy

Moi drodzy, zgodnie z obietnicą nadszedł czas opublikowania wyniku konkursu. Wszystkim którzy wzięli w nim udział chciałam serdecznie podziękować. Napisaliście dużo ciekawych odpowiedzi co nie ułatwiało nam zadania.  Muszę się przyznać, jak banalnie to nie zabrzmi, że dawno nic nie było dla mnie takie trudne […]

Zupa krem z ziemniaków i cukinii

Zupa krem z ziemniaków i cukinii

Jak na blogu zup nie było to nie było, a teraz pawie jedna za drugą. Ale cóż jakoś tak się złożyło, a i jesień skłania do zupowania. Przyznam się wam, że zaczynając gotować tą zupę nie do końca wiedziałam co do niej dodać ani jak przyprawić. Powstawała z tego co było pod reką. Przyprawiałam, tak jak myślałam, że będzie dobrze i naszym zdaniem udało się.

  • 1 szkl bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 1 l wody
  • ok. 800 g ziemniaków
  • 450 g cukini
  • 1 duża cebula
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 0,5 – 1 łyżeczka chili
  • 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • sól
  • olej do smażenia

dodatkowo na chipsy :

  • plasterki ziemniaków
  • plasterki cukinii
  • olej

(więcej…)

Chleb emigrantów  World Bread Day 2015

Chleb emigrantów World Bread Day 2015

Po raz drugi z wielką przyjemnością dołączyłam do akcji World Bread Day, którą Zorra prowadzi na swoim blogu już od 10 lat! Chwilę myślałam czym uczcić ten dzień i padło na chleb emigrantów. To chleb na który przepis wiele lat temu krążył po forach i tak się […]

Pudding ryżowy

Pudding ryżowy

Czasami dobrze jest zacząć dzień od czegoś słodkiego. Tak było i tym razem. Słodki ( chociaż nie za bardzo ) ryż z owocami, u mnie nawet z lekkim syropem owocowym, ale to już tylko kwestia tego co akurat jest pod ręką. Podane proporcje nadają się […]

Wytrawne drożdżówki pieczone w październikowej piekarni

Wytrawne drożdżówki pieczone w październikowej piekarni

W październikowej piekarni piekliśmy wytrawne drożdżówki. Przepis pochodzi z książki Elizy Mórawskiej O chlebie, a wybrała go Ala nie-ład mAlutki. U mnie chyba bardziej pasowałaby nazwa bułki, ale nie będę jej zmieniałą. Wyszły smaczne, bardzo łatwo się je przygotowuje i powinny sie udac nawet tym mniej wprawionym w pieczeniu.

U mnie przepis pojawia się z opóźnieniem, bo niestety pomyliły mi się dni. Ale i tak dziękuję wszstkim którzy ze mną piekli :)

  • 400 g mąki pszennej chlebowej
  • 150 ml wody
  • 50 g serka wiejskiego lub śmietany, gęstego jogurtu, twarogu
  • 15 g świeżych drożdży
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli

dodatki :

  • feta
  • ser owczy
  • żółty ser
  • papryka
  • salami
  • pomidor
  • oregano
  • rozbełtane jajko z mlekiem

(więcej…)

Pierś kurczaka z pieczoną papryką i mozarellą

Pierś kurczaka z pieczoną papryką i mozarellą

Dawno nie było drobiu. Dzisiaj prosty przepis na pierś kurczaka z piekarnika. kilka piersi kurczaka 1- 2 pieczone papryki tarty ser mozzarella sól pieprz 0.0 00


Translate »