Miesiąc: Sierpień 2015

Chleb biały upieczony w ramach sierpniowej piekarni

Chleb biały upieczony w ramach sierpniowej piekarni

Muszę się przyznać, bez bicia, że o mały włos, a wpis wcale by się nie pojawił na blogu. Kiedy zaczęłam go piec okazało się, że muszę zmodyfikować przepis. Do tego chleb miał być do kanapek na drogę, wiec dodałam do niego sól. Na koniec przyjechaliśmy…

Jagodzianki z kruszonką

Jagodzianki z kruszonką

Kolejny przepis na jagodzianki. Tym razem z kruszonką. Sezon jagodowy bez upieczenia chociaż jednej partii jagodzianek uważam za stracony. Można je wszędzie ze sobą zabrać. Dla mnie  tak smakuje lato :) zaczyn 15 g drożdży 50 ml mleka 1 łyżka cukru ( u mnie brązowego…

Sałatka z cukinii i marchewki z orzeszkami ziemnymi

Sałatka z cukinii i marchewki z orzeszkami ziemnymi

Sałatka idealna na upały. U mnie z mięsem, ale z powodzeniem można je zastąpić tofu ( zwykłym lub wędzonym ). U mojego pana od cukinii na targu kupiłam sporo małych cukinii, nie wiem dlaczego, ale tylko w jednym miejscu na całym wielkim targowisku można kupić takie małe, a ja je właśnie lubię najbardziej.

A tak naprawdę, to powodem było to, że wreszcie udało mi się kupić obieraczkę julienne i po prostu musiałam jej użyć.

 

  • 4 małe cukinie
  • 3 marchewki
  • 1 mała czerwona papryka
  • duża garść orzeszków ziemnych
  • 1 polędwica wieprzowa lub 250 g tofu
  • liście kolendry lub natka pietruszki

sos :

  • 3 łyżki oleju sezamowego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka miodu
  • płatki chili

Continue reading Sałatka z cukinii i marchewki z orzeszkami ziemnymi

Gołąbki z soczewicą i kurkami

Gołąbki z soczewicą i kurkami

Znowu gołąbki, ale jak zapowiedziałam na fb, były z mięsem, będą i dla tych co mięsa nie jedzą. Mam trochę kurek, więc postanowiłam je wykorzystać do farszu. Miałam nadzieję, że wyjdzie smacznie i z dumą stwierdzam, że tak było. obgotowane liście kapusty szklanka soczewicy 200…