Miesiąc: Luty 2015

Pączki

Pączki

Pączki były w tłusty czwartek, ale niestety nie udało mi się wtedy umieścić na blogu wpisu na ich temat. Nadrabiam dzisiaj. Przepis pochodzi z “Kuchni polskiej” wydanej w 1955 roku. Zawiera moje lekkie modyfikacje. 1 kg mąki pszennej 400 – 450 ml mleka 150 g […]

Drożdzówki z serem

Drożdzówki z serem

Drożdżówki z serem. Lubicie? Ja bardzo, a tym domowym nie można się oprzeć. ciasto : 500 g mąki pszennej 100 g cukru 75 g masła 1 szkl ( 250 ml ) mleka 20 g drożdży nadzienie 500 g białego sera 1 jajko 1 łyżka mąki […]

Prosty chleb z garnka

Prosty chleb z garnka

Prosty w przygotowaniu, bardzo smaczny,ma jednak jedną malutką wadę, która może się okazać zaletą. Żeby upiec go rano, wieczorem trzeba przygotować ciasto.

 

  • 800 g maki pszennej
  • 700 ml wody
  • 20 g drożdży
  • 2 łyżeczki soli

(więcej…)

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

To danie, które zawsze już chyba będzie mi się kojarzyło z moją mamą, która była prawdziwą fanką placków ziemniaczanych. U mnie w domu placki mają zdecydowanie więcej zwolenników niż przeciwników, więc kiedy już przyjdzie mi ochota na spędzenie przy patelni dłuższego czasu, smażę je w […]

Pierogi z mięsem i kiszoną kapustą

Pierogi z mięsem i kiszoną kapustą

Kocham pierogi. Nawet nie tak bardzo przeraża mnie konieczność spędzenia w kuchni dłuższego czasu w związku z ich przygotowaniem. Są pyszne.   ciasto na pierogi ( np. to lub to ) farsz : 700 g mięsa ( wieprzowina lub drób ) 700 g kiszonej kapusty […]

Bezglutenowe ciasto z jabłkami

Bezglutenowe ciasto z jabłkami

Bardzo ładne, proste do wykonania ciasto z jabłkami i bitą śmietaną.Dużo jabłek i zero glutenu :)

 

biszkopt :

  • 4 jajka
  • 1/3 szkl cukru
  • 1/2 szkl mielonych orzechów laskowych

dodatkowo :

  • 3 jabłka
  • 300 g śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

(więcej…)

Mini hot dogi

Mini hot dogi

Miałam odbierać córkę z koleżankami po zajęciach. Chciałam szybko nakarmić,mieć pewność, że zjedzą i że będą zadowolone. Padło więc na hot dogi. Żeby było bardziej poręcznie doszła forma mini. Jako dodatek świetnie spisał się nieodłączny towarzysz hot dogów ketchup.   ciasto : 500 g mąki […]


Translate »