Miesiąc: Styczeń 2015

Migdałowe ciasteczka z dżemem

Migdałowe ciasteczka z dżemem

Smaczne, proste i ładne ciastka. Łatwe w przygotowaniu i szybkie w znikaniu :)   150 g mąki pszennej 150 g mielonych migdałów 100 g cukru 100 g masła 2 jajka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia dodatkowo : dżem porzeczkowy cukier puder […]

Schab tradycyjnie pieczony

Schab tradycyjnie pieczony

Kiedy nie mamy już ochoty na kupne wędliny, można w prosty sposób przygotować pyszny, aromatyczny schab. ok. 1 kg mięsa kilka ząbków czosnku majeranek sól 0.0 00

Ciasteczka owsiane z białą czekoladą

Ciasteczka owsiane z białą czekoladą

Lubicie ciasteczka owsiane?

 

  • 1 szkl ( 140 g ) mąki pszennej
  • 2,5 szkl  ( 300 g ) płatków owsianych
  • 100 g masła
  • 1 szkl ( 225 g ) cukru
  • 1 jajko
  • 0,75 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody
  • 100 g białej czekolady

(więcej…)

Meat pie czyli placek z mięsem

Meat pie czyli placek z mięsem

Zaczęło się od czytania nazw smaku cukierków na opakowaniu. Przy apple pie wywiązała się dyskusja jak najlepiej nazwać go po polsku i nie wiem jak, w dyskusji pojawił się meat pie. I padło : ” A może byś tak dzisiaj zrobiła?”. Przewertowałam czeluści internetu. Ale […]

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku

Klasyczne danie. I znowu ile gospodyń tyle przepisów. Danie proste, a jakie smaczne. 500 g suchej fasoli 1 kg dobrej kiełbasy 2 – 3 cebule puszka pomidorów 1 szkl pasaty pomidorowej 1 łyżka musztardy sól olej do smażenia 0.0 00

Sernik ze snickersami

Sernik ze snickersami

Myślałam o jakimś serniku. Kupiłam więc wiaderko sera mielonego. W domu po świętach zostały dwie paczki mini snickersów. I tak powstał ten oto sernik :

 

spód :

  • 160 g ciastek typu digestive
  • 60 g masła

masa serowa :

  • 600 g sera mielonego trzykrotnie
  • 4 jajka
  • 0,75 szkl ( 165 g ) cukru
  • ( 30 g ) mąki ziemniaczanej
  • 100 g batonów snickers

dodatkowo :

  • batony snickers do przybrania

(więcej…)

Smalec z cebulą i jabłkiem

Smalec z cebulą i jabłkiem

Kolejny smalec, tym razem bardziej tradycyjny. ok. 500 g słoniny bez skóry 1 cebula 1 jabłko 1 łyżka majeranku 0.0 00

Masala chai czyli rozgrzewająca herbata

Masala chai czyli rozgrzewająca herbata

Zima to czas dobrej herbaty. Wymieszałam czarną herbatę z przyprawami, odstawiłam na kilka dni i teraz już mogę sobie smacznie pić.   pół szklanki czarnej herbaty 1 laska cynamonu 3 gwiazdki anyżu kilka plastrów suszonego mango 1 łyżeczka czarnego pieprzy kilka ziaren kardamonu 1 łyżeczka […]

Tarta ze szpinakiem

Tarta ze szpinakiem

Tarta idealna, oczywiście pod warunkiem, że lubicie sery i szpinak. Pyszna i na ciepło i na zimno. Wychodzi naprawdę spora, więc idealnie nadaje się na przyjęcia, gdzie spodziewacie się większej ilości gości.

ciasto :

  • 2 szkl ( 300 g ) mąki
  • 200 g masła
  • 1 jajko
  • 0,25 szkl ( 60 ml ) maślanki
  • 0,5 szkl ( 75 g ) sezamu
  • 1 łyżeczka soli

nadzienie :

  • 450 g szpinaku mrożonego
  • 250 g sera feta
  • 100 g tartej mozarelli
  • 100 g sera pleśniowego gorgonzola
  • 10 szt dużych suszonych pomidorów z oleju
  • 5 jajek
  • 400 g jogurtu greckiego
  • 2 – 3 ząbki czosnku
  • 0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

(więcej…)

Sałatka z pieczoną marchewką i kaszą  bulgur

Sałatka z pieczoną marchewką i kaszą bulgur

Święta minęły, ale to przecież wcale nie oznacza, że nie będziemy jeść pysznych rzeczy. 1 szkl fasoli 1 szkl ( 220 g ) kaszy bulgur 6 – 7 szt ( 700 g ) marchwi 1 łyżeczka kuminu 1 łyżka oleju 1 łyżeczka miodu szczypta soli […]


Translate »