Miesiąc: Styczeń 2015

Kolejna szarlotka

Kolejna szarlotka

U nas w domu nigdy dość ciast z jabłkami. Tak więc szarlotka w kolejnej odsłonie. dobrze, że zrobiłam zdjęcia zanim zaczęliśmy jeść, bo zniknęła za jednym posiedzeniem.   ciasto : 1 2/3 szkl ( 250 g ) mąki 125 g masła 3 łyżki ( 50 […]

Pasta z zielonej soczewicy 2

Pasta z zielonej soczewicy 2

Dawno nie było żadnej pasty, więc już się poprawiam. Świetny dodatek do pieczywa. Bardzo udane połączenie smaków. Ale ja nie jestem zupełnie nieobiektywna, ja kocham zieloną soczewicę. 1 szkl ( 220 g ) zielonej soczewicy 1 cebula 0,5 puszki mleka kokosowego 2 ząbki czosnku 0,5 […]

Zupa krem z selera

Zupa krem z selera

Prosta w przygotowani zupa krem z selera. O przyjemnej gładkiej konsystencji i niezapomnianym smaku. Warto spróbować. Jeśli lubicie to warzywo, nie muszę was namawiać, jeśli nie jesteście do niego przekonani, spróbujcie, może ta zupa przekona was do niego?

 

  • 1 seler ( u mnie ok. 600 g )
  • 1 jabłko
  • 1 cebula
  • kawałek imbiru
  • 300 ml mleka ( krowie lub sojowe )
  • olej do smażenia
  • sól

(więcej…)

Pieczone pierogi z soczewicą

Pieczone pierogi z soczewicą

Można je zjeść na śniadanie, na obiad i na kolację. Smaczne na ciepło i na zimno. Jeden powędrował dziś z moim dzieckiem jako drugie śniadanie.   ciasto : 500 g mąki 200 ml maślanki 4 łyżki oleju 2 jajka 20 g drożdży 1 łyżeczka soli […]

Drożdżówki z serem i truskawkami

Drożdżówki z serem i truskawkami

Jakoś tak wyszło, że dzisiaj znowu na słodko. Moje ulubione połączenie białego sera i truskawek, a wszystko zawinięte w pyszne drożdżowe ciasto.   ciasto : 500 g maki 1/3 szkl ( 100 g ) cukru 75 g masła 1 szkl ( 250 ml ) mleka […]

Paluchy z sezamem

Paluchy z sezamem

Kolejne bułki, tym razem paluchy z sezamem. Mniam.

Paluchy z sezamem

  • 500 g mąki
  • 250 ml maślanki
  • 100 ml wody
  • 10 g drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru

dodatkowo :

  • jajko
  • sezam

(więcej…)

Tort bezowy z kremem sułtańskim

Tort bezowy z kremem sułtańskim

Upiekłam bezy z myślą o jakimś torcie. Szukałam, oglądałam, ale nie znalazłam tego co chciałam zrobić. Więc zaryzykowałam i wymieszałam po swojemu. Wyszło pysznie, chociaz jak to z bezą bywa słodziutko. beza : 1 szkl białek 2 szkl cukru 1 łyżka octu 1 łyżka mąki […]

Koktajl mleczny z truskawkami i bananem

Koktajl mleczny z truskawkami i bananem

Dzisiaj trochę lata w środku zimy. 300 ml mleka 2 garści ( kilkanaście sztuk) truskawek w zimie mrożonych banan miód do smaku 0.0 00

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Tradycyjna sałatka jarzynowa

Chyba każdy mieszkający w Polsce kiedyś się z nią spotkał. Jedni ją lubią, inni unikają.

Ja robię od czasu do czasu i zawsze cieszy się dużym powodzeniem.

Ostatnio byłam zaskoczona bo na imprezie dzieciaki podchodząc do stołu z wielu potraw wybierały właśnie tą sałatkę, a niektóre wracały po dokładkę!

  • włoszczyzna, która została po gotowaniu wywaru warzywnego lub mięsnego
  • 2 – 3 ogórki kiszone
  • 1 jabłko
  • 3 jajka na twardo
  • puszka kukurydzy lub groszku
  • majonez
  • 1 łyżka musztardy

(więcej…)

Gulasz wieprzowy z grzybami

Gulasz wieprzowy z grzybami

Sycący obiad, na zwykły rodzinny obiad, ale też dobrze nadaje się na większą imprezę. Można go przygotować wcześniej i przed podaniem tylko podgrzać. ok. 1 kg mięsa wieprzowego 500 g grzybów 2 cebule 2 marchewki 200 g śmietany kremówki sól i pieprz olej do smażenia […]


Translate »