Miesiąc: Wrzesień 2014

Muffiny czekoladowe

Muffiny czekoladowe

Dzisiaj na moim blogu pojawia się setny wpis. Nawet nie zdawałam sobie sprawy, że już tyle przepisów tutaj dodałam :) Mam nadzieję, że odwiedzających będzie coraz więcej… I tutaj dziękuję wszystkim za odwiedziny i za wszystkie komentarze. Przepis ,który od lat krąży po internecie jako […]

Placki z cukinii

Placki z cukinii

Lubicie placki? Ja bardzo i chociaż te smażone na tłuszczu mają ogromną ilość kalorii, od czasu do czasu nie mogę ich sobie odmówić. Dzisiaj placki z cukinii. 800 – 900 g młodej ( małej ) cukinii 2 jajka mała cebula 1 szkl ( 150 g […]

Domowe hot dogi

Domowe hot dogi

Mamy weekend, więc na przygotowanie śniadania jest znacznie więcej czasu. Dzisiaj domowe hot dogi. Nie wyglądają jak te sklepowe, ale są za to sporo smaczniejsze.

bułki :

  • 2 szkl ( 300 g ) mąki
  • 0,5 szkl ( 150 ml ) mleka
  • 50 g miękkiego masła
  • 1 jajko
  • 15 g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 0,5 łyżeczki soli

dodatkowo :

  • parówki lub kiełbaski wiedeńskie
  • ketchup, musztarda
  • papryka

(więcej…)

Rate this post
Zupa szczawiowa

Zupa szczawiowa

Kiedy na targu podeszłam do pani po koperek, mój wzrok zatrzymał się na skrzynce, gdzie w pęczkach leżał szczaw. Jak już go zobaczyłam, to nie mogłam nie kupić. I tak pojawia się na blogu kolejna zupa : pęczek włoszczyzny 2 pęczki szczawiu 500 – 700 […]

Bagietki z mąką pełnoziarnistą

Bagietki z mąką pełnoziarnistą

Przepis na kolejne bułki, tym razem bagietki z dodatkiem mąki pełnoziarnistej. 1 szkl ( 170 g )mąki pełnoziarnistej 1 szkl ( 180 g ) mąki pszennej 0,75 szkl ( 225 ml ) wody 15 g świeżych drożdży 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka […]

Śmietanowy sos z kaparami

Śmietanowy sos z kaparami

Dzisiaj przedstawiam wam mój ulubiony sos do makaronów. Szybki, zawsze mam wszystkie składniki w domu i nie umiem się mu oprzeć.

  • 100 g szynki gotowanej
  • 1 duża cebula
  • 1 słoiczek kaparów
  • 400 g śmietany kremówki
  • olej
  • sól i pieprz

(więcej…)

Rate this post
Zapiekanki

Zapiekanki

Lubicie zapiekanki? Ja bardzo i ma to pewnie dużo wspólnego ze wspomnieniami. Zapiekanki kupowane z przyczep kempingowych na ulicy to fast food mojego dzieciństwa. Jakie one były pyszne!   Teraz czasami robię je w domu, a jak to zwykle u nas bywa, dla każdego coś […]

Kasza manna trochę inaczej

Kasza manna trochę inaczej

Słodkie śniadanie? Czy może jednak deser? Wybór należy do was. Bez wątpienia warto spróbować, nie będziecie żałowali.  1 l mleko 6 łyżek ( 120 g ) kaszy mannej 4 łyżki ( 50 g ) cukru 400 g śmietany kremówki miękkie owoce Rate this post

Falafel czyli kotleciki z ciecierzycy

Falafel czyli kotleciki z ciecierzycy

Falafel czyli kotleciki z ciecierzycy, pyszne połączenie. Ważne jest to żeby użyć do ich robienia suchej ciecierzycy. Tu nie da się niczego przyspieszyć i oszukać. Nie można więc wykorzystać do tego przepisu ciecierzycy z puszki. Danie to nie wymaga bardzo dużo pacy, ale jest ona mocno rozciągnięta w czasie. Przepis zaczerpnięty z tej strony .

 

  • 1 szkl ( 250 g ) suchej ciecierzycy
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • natka pietruszki
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 0,5 łyżeczki mielonej kolendry
  • 0,25 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • 0,5 łyżeczki chili
  • 2 – 3 łyżki zimnej wody
  • olej do smażenia

(więcej…)

Rate this post
Hummus

Hummus

Szukałam, czytałam, aż zobaczyłam na Jadłonomi  ten przepis. Skoro miał to być hummus idealny, to musiałam spróbować. Trochę zmieniłam proporcje. Więc mój nie jest idealny, ale mam nadzieję, że jest zbliżony do tego prawdziwego. Niestety znów jest chyba za gęsty, nie mniej dla mnie jest […]


Translate »