Tort z musem malinowym
Kolejny tort. Tym razem tort z musem malinowym, czekoladowy biszkopt i pyszna czekoladowa polewa. biszkopt : 0,5 szkl ( 90 g ) maki 0,5 szkl ( 125 g ) cukru 6 jajek 1 czubata łyżka ( 15 g ) kakao mus malinowy : 250 g …
Miesiąc: sierpień 2014
Warzywa duszone
To danie od lat kojarzy mi się z latem. Kiedy słońce mocno grzeje i nie mam ochoty na długie gotowanie, a do tego nie chce mi się jeść, to to danie jest wtedy idealnym rozwiązaniem. 850 g małej cukinii ( u mnie 3 zielone i …
Gołąbki z mięsem i kaszą
Lubicie gołąbki? Ja bardzo, jednak często zmieniam w nich farsz czy sposób przygotowania. W kapustę można zawinąć prawie wszystko, a jak dodać do tego mnogość sosów które można do nich podać to uzyskujemy spore pole do popisu. 1 kg mięsa mielonego ( łopatka wieprzowa ) …
Smażone chlebki z ziemniakami i ciecierzycą
Macie tak czasami, że coś byście zjedli, ale nie wiecie co? Potem siadacie, przeszukujecie internet i dalej nic? Ja tak właśnie miałam dzisiaj. Aż wymyśliłam coś takiego. Na indyjską nutę, bo to moje ulubione smaki. ciasto : 500 g mąki 250 ml mleka 1 jajko …
Murzynek z mąki pełnoziarnistej
Dziecko jechało z koleżankami w gości. Zapytałam co ma ze sobą wziąć. Odpowiedź oczywiście : nic. Ale w dalszej rozmowie okazało się, że jest zapotrzebowanie na murzynka. I nie było by większego problemu, gdyby wyjazd nie był za 1,5 godziny, a ja miałabym w domu …
Ciasto ze śliwkami
Śliwkowy sezon czas zacząć. A najlepiej zacząć go pysznym ciastem ze śliwkami. Kruche ciasto : 1,5 szkl ( 250 g ) mąki 0,25 szkl ( 50 g ) cukru 125 g masła 2 żółtka 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 50 g kwaśnej śmietany łyżeczka esencji …
Sałatka z pomidorów i pieczonej papryki
Stragany zapełniają się pełnymi smaku pomidorami. Trzeba się najeść na zapas, bo jeszcze trochę i znów pozostaną tylko te bez smaku. Inspiracje znalazłam tu i na moim stole gościła już nie raz. To bardzo proste połączenie smaków jest o prostu wyjątkowe. Nie wyobrażam już sobie …
Bułgarski chlebek Babi
Przepis dawno temu krążył po internecie. Pojawił się w galerii potraw i i tam zaczęła się jego niewątpliwa kariera. 1 kg mąki 3 jajka 3 łyżki octu ( u mnie jabłkowy ) 3 łyżki oleju 2 łyżeczki soli 450 ml mleka 30 g drożdży do smarowania …
Racuchy z jabłkiem
Na targu pojawiły się papierówki. Mam do nich słabość. Więc kupiłam, nie zastaniawiajac się co z nich zrobię. Jabłka zniknęły by z parapetu tak czy inaczej, bo w domu mam jednego papierówkowego potwora. Jednak na prośbę : „Mamo zrobisz coś z jabłkami? ” Zrobiłam więc …
