Miesiąc: Lipiec 2014

Chlebki z batatami i ziemniakami

Chlebki z batatami i ziemniakami

Proste i smaczne, farsz pyszny, ale ciasto mogło by być lepsze. Nie lepsze w smaku, tylko w obróbce na szczęście. ciasto : 500 g mąki 300 ml wody 20 g drożdży 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 2 łyżki ( 20 g ) oleju farsz […]

Ciasto z czarną porzeczką

Ciasto z czarną porzeczką

I dzisiaj znowu trochę słodkiego, trochę kwaśnego. Smakowało nawet tym, którzy podobno nie przepadają za czarną porzeczką ;) kruche ciasto : 1,5 szkl ( 250 g ) mąki  0,25 szkl ( 50 g ) cukru 125 g masła 2 żółtka 3 łyżki ( 50 g […]

Kurczak tikka masala

Kurczak tikka masala

Kolejne danie z mojej ulubionej kuchni. Proste, aromatyczne i kolorowe.

  • 800 g piersi kurczaka
  • puszka krojonych pomidorów lub 3 – 4 pomidory obrane ze skóry, pokrojone w kostkę
  • 200 g śmietany kremówki
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka chili
  • 1 łyżeczka kuminu
  • sól do smaku

marynata :

  • 1 szt ( 170 g ) cebula
  • 400 g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka ( 10 g ) oleju
  • 2 cm imbiru
  • 2 łyżeczki kuminu
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka soli

(więcej…)

Przystawka z kozim serem

Przystawka z kozim serem

Jeżeli lubicie kozi ser i kruche ciasto, to koniecznie musicie takie zrobić! ciasto : 250 g mąki 125 g masła 1 żółtko 1 łyżka kwaśnej śmietany dodatkowo : serek kozi pomidory 0.0 00

Tort malinowy

Tort malinowy

Pyszny tort, na specjalne zamówienie dla wyjątkowego chłopca :) Jeszcze raz sto lat Kociu ! biszkopt: 110 g mąki 150 g cukru 6 dużych jajek warstwa malinowa : 300 g malin 400 g jogurtu naturalnego 100 g cukru 50 ml wody 2 łyżeczki ( 10 […]

Pudding kokosowy z chia

Pudding kokosowy z chia

Nasiona chia kupiłam jakiś czas temu.Coś tam z nimi zrobiłam i tak sobie leżały. I wczoraj wpadł mi w oko ten przepis .

Powiem tylko tyle : nie jest to na pewno ostatnia przygoda z tymi nasionami. Są niesamowite,a do tego mają super moce ;) .

  • 400 g mleka kokosowego
  • 100 g mleka*
  • 4 łyżki ( 40 g ) nasion chia
  • 2 łyżki ( 30 g ) syropu klonowegp
  • 10 łyżek ( 200 g ) jagód

(więcej…)

Biszkopt z czerwoną porzeczką

Biszkopt z czerwoną porzeczką

Ciasto dla tych, którzy lubią jak oprócz słodyczy pojawia się w deserze coś kwaśnego. Nam smakowało. Dzieciaki jadły i prosiły o dokładki. Spróbujecie, szczególnie jeśli jesteście fanami czerwonej porzeczki. biszkopt : 0,25 szkl ( 30 g ) maki 0,25 szkl ( 50 g ) cukru […]

Chlebek nadziewany

Chlebek nadziewany

Dwa w jednym. Do środka można równie dobrze wsadzić same warzywa, czy warzywa z dodatkiem ryby. Słodkie nadzienia też będzie pasowało. ciasto chlebowe : 2 czubate szklanki ( 350 g ) mąki pół kubka mleka ( 150 ml ) mleka 15 g drożdży 1 jajko […]

Tartaletki z jarmużem

Tartaletki z jarmużem

Kruche ciasto z dodatkiem jarmużu i sera.

ciasto :

  • 250 g mąki
  • 125 g masła
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • sól

farsz :

  • 1 duża ( 170 g ) cebula
  • 0,5 pęczeka ( 150 g ) jarmużu
  • 1 łyżka oleju
  • 300 g koziego sera

(więcej…)

Morele, bezy, kajmak i bita śmietana

Morele, bezy, kajmak i bita śmietana

Morele, bezy, kajmak i bita śmietana, a do tego straszny upał, wiecie już co dzisiaj będzie? Lody. Proste, do ich zrobienia nie potrzeba maszyny. Pysznie ochładzające przy tej pogodzie którą mamy za oknami. 400 g śmietany kremówki 500 g moreli 100 g kajmaku 100 g […]


Translate »