zupa krem z pieczonego kalafiora

Zupa krem z pieczonego kalafiora

Ostatnio pieczony kalafior wyparł prawie całkiem z naszego domu tego z wody, podawanego z bułką tartą. Kwestią czasu było więc tylko, kiedy na naszym stole pojawi się zupa z pieczonego kalafiora. Okazało się, że wystarczy dodać trochę przypraw i wychodzi pyszne, sycące i niedrogie danie. Spróbujcie i dajcie znać  jak wam smakowało. kalafior 1 duża […]

Lemoniada truskawkowa

Lemoniada truskawkowa

Na zewnątrz znowu upały. Wracam więc do was z przepisem idealnym na taką pogodę. Zapraszam was na banalnie prostą i bardzo pyszną lemoniade truskawkową. Oczywiście proporcje można sobie dowolnie zmieniać. Ja podaję proporcje jakie nam odpowiadają najbardziej :) 500 g truskawek 0,5 szkl ( 120 g ) cukru 3 l wody 2 – 3 cytryny […]

domowe pesto z bazylii

Kolejne pesto

Za oknem zielono, więc może i na talerzu też będzie na zielono? Pesto moim zdaniem to pyszny dodatek do wielu dań oraz sposób na szybki smaczny obiad. Robicie je w domu? pęczek bazylii 3 – 4 ząbki czosnku 0,5 szkl ( 60 g ) orzechów włoskich 0,25 szkl parmezanu 0,25 szkl oliwy sól Kolejne pestoRate […]

Marynowana ryba słodko - kwaśna

Ryba marynowana słodko – kwaśna

Dzisiaj po raz kolejny zrobiłam rybę w tej słodko – kwaśnej zalewie. Przepis pochodzi z “Jerozolimy” autorstwa Yotoma Ottolenghi i Sami Tamimi, którą już wielokrotnie tutaj polecałam i chyba powinnam zaznaczyć : nikt za jej polecanie mi nie płaci,a książkę sama sobie kupiłam. Ryba idealnie nadaje się na wszelkiego rodzaju przyjęcia, a dodatkową zachętą może […]

sernik z orzechowym spodem

Sernik na orzechowym spodzie

Ten sernik robię od wielu lat i sama nie wiem jak to się mogło stać, że do dzisiaj nie pojawił sie na blogu.  To sernik z lekkim orzechowym twistem. Bardzo polecam, zawsze szybko znika ze stołu. spód : 200 g ciastek typu digestive 60 g masła warstwa orzechowa : 150 ml syropu klonowego 80 g […]

Najlepszy pasztet z selera

Najlepszy pasztet z selera

Szukając pomysłow na świąteczne potrawy, gdzieś w internetowych czeluściach w oko wpadł mi pasztet z selera. Przepis nie spodobał mi się jednak na tyle, żeby go wykorzystać. Pomysł, na wykorzystanie selera jako bazy do pasztetu zaczął mnie prześladować i tak powstał właśnie ten przepis. Kiedy dobierałam składniki, gotowałam, smażyłam, mieszałam, miksowa miałam nadzieję, że będzie […]

domowe pączki z dodatkiwm ziemniaków, przepis

Pączki z dodatkiem ziemniaków

Dzień przed tłustym czwartkiem, mam dla was kolejny sprawdzony przepis na pączki. Dzień przed ich robieniem ugotujcie więcej ziemniaków. Są fantastycznym dodatkiem do ciasta i sprawiają, że pączki dłużej zachowają świeżość ciasto : 1 kg mąki 0,5 kg ugotowanych ziemniaków 1 szkl mleka 1/3 szkl ( 90 g ) cukru 35 g drożdży 6 żółtek […]

Pyszny tort czekoladowy na chrupiącym spodzie

Pyszny, mocno czekoladowy tort

Ten tort robiłam już kilka razy i zawsze wychodzi idealnie. Jest pyszny i nieskromnie powiem, pięknie się prezentuje. Jego przygotowanie wymaga trochę pracy, ale można ją rozłożyć w czasie, a sam tort spokojnie może postać w lodówce dzień czy dwa i nic mu to nie zaszkodzi. Oczywiście trzeba go zabiezpieczyć, zeby nie przeszedłinnymi zapachami spód […]