Najnowsze wpisy

Cynamonki czyli bułeczki cynamonowe

Cynamonki czyli bułeczki cynamonowe

Lubicie cynamonki? Jeżeli tak to musicie zrobić koniecznie te cynamonki z tego przepisu. Jeżeli nie, to tez zróbcie je koniecznie, może się przekonacie do tego smaku? U nas królują w okresie jesienno-zimowym. Robię je z kremami lub posypane cukrem perłowym. Dzisiaj w tej drugiej wersji, …

Bułki kanapkowe na zaczynie

Bułki kanapkowe na zaczynie

Dzisiaj już po raz 10 w tym roku Amber z bloga Kuchennymi drzwiami zaprosiła nas do wspólnego pieczenia. Przepis pochodzi z bloga Zorry. Bułki z tego przepisu wychodzą konkretne. Faktycznie idealnie sprawdzą się do kanapek. Dobre nie tylko pierwszego dnia po upieczeniu. Mąkę pełnoziarnistą dałam …

Chleb tostowy

Chleb tostowy

Po raz kolejny świętujemy Światowy Dzień Chleba. Z tej okazji razem z Zorrą, która już po raz 21 organizuje wspólne pieczenie chleba w ramach 21st World Bread Day będziemy świętowali. Ja zapraszam was na mój sprawdzony już od wielu lat przepis na chleb tostowy. Ten …

Zupa z maślaków – krupnik

Zupa z maślaków – krupnik

Ostatnio jednym z najczęściej odwiedzanych wpisów na blogu jest przepis barszcz ze świeżych grzybów. Dlatego dzisiaj kolejny przepis na zupę z grzybów. Tym razem zupa z maślaków. Możecie oczywiście do jej przygotowania użyć innych grzybów leśnych. W wersji wegańskiej masło trzeba zastąpić olejem.   ok. …

Chleb pszenny z płatkami ziemniaczanymi,  zakwasem i odrobiną drożdży

Chleb pszenny z płatkami ziemniaczanymi, zakwasem i odrobiną drożdży

We wrześniowej piekarni Amber piekliśmy chleb pszenny z płatkami ziemniaczanymi,  zakwasem i odrobiną drożdży z bloga  przy_pieczone. Ja piekłam go dwa razy, raz prawie zgodnie z przepisem. Za drugim razem dodałam troszkę więcej wody i zrezygnowałam z dodatku drożdży oraz z lodówki. Chleb wyrastał na …

Pasta z wędzonej makreli

Pasta z wędzonej makreli

Pasta z wędzonej makreli, która może też być sałatką z makreli, to jedna z najczęstszych form jedzenia przez nas tej ryby. Pojawia się regularnie na naszym stole i jeszcze nam się nie znudziła. Pozostałe składniki w zasadzie zawsze mam w domu, więc wystarczy dokupic makrelę …

Domowy kisiel malinowy

Domowy kisiel malinowy

Kisiel ostatnio zaspokaja świetnie moją chęć na coś słodkiego. To taki lekki deser na lato. W zależności od nastroju robię gęsty lub taki do picia. Jeżeli lubicie rzadszy kisiel dajcie mnie maki ziemniaczanej. Maliny możecie zastąpić innymi owocami. Ja bardzo lubię jeszcze kisiel wiśniowy, ale …

Ciasto truskawkowe całkiem inaczej – bez glutenu, jajek i mleka

Ciasto truskawkowe całkiem inaczej – bez glutenu, jajek i mleka

To ciasto truskawkowe zupełnie was zaskoczy. Jest proste do przygotowania. Robi się je błyskawicznie. Właściwie wystarczy zmiksować składniki. Od razu zaznaczę, że ciasto w moim domu zyskało swoich fanów, ale były też osoby którym nie pasowało. Mi zapachem już podczas przygotowywania, a potem tez smakiem …

Chleb francuski na zakwasie i na drożdżach

Chleb francuski na zakwasie i na drożdżach

Wpis zacznę od tego że to jest chleb który zostanie w mojej kuchni na dłużej. Jest lekki, pasuje do kanapek na wytrawnie i na słodko. Dzięki dodatkowi drożdży robi się szybko, a zakwas sprawia, że długo zachowuje świeżość. Bułkę piekłam razem z innymi blogerami w …

Najlepsze gofry

Najlepsze gofry

Dzisiaj zapraszam was na gofry. To jest mój przepis podstawowy na gofry które robię najczęściej od lat. I przepis na te gofry wam serdecznie polecam. Zróbcie je koniecznie i dajcie znać jak wam wyszły. Z tego przepisu wychodzi około 10 prostokątnych gofrów. Czasami kiedy się …

Chleb cebulowy

Chleb cebulowy

W weekend w majowej Piekarni Amber piekliśmy chleb koperkowy. Dlaczego więc u mnie chleb cebulowy, a nie koperkowy? A no dlatego, że wyszło jak zawsze. Koper włoski planowałam zastąpić koperkiem. Niestety nie mogłam go znaleźć w lodówce. I nic dziwnego bo później odnalazłam go w …

Ciasto ucierane z rabarbarem

Ciasto ucierane z rabarbarem

Rabarbar już się pojawił na straganach. A jak się pojawił, to go kupiłam. A jak kupiłam to upiekłam ciasto z rabarbarem. Przepisy na ciasto z rabarbarem już są na blogu i oczywiście bardzo je polecam. Zajdziecie je tu kruche ciasto z rabarbarem i tu ciasto …