tarta czekoladowa z truskawkami

Czekoladowa tarta z truskawkami

Czekoladowe ciasto jest dobre na wszystko. Tutaj w bezglutenowej wersji.

spód :

masa czekoladowa :

  • 400 g śmietany kremówki
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki cukru

dodatkowo :

  • truskawki

Czytaj dalej

Marynata, łosoś z piekarnika albo z grilla

Marynata, łosoś i piekarnik, a może grill?

Dawno nie było żadnej ryby na blogu. Trzeba więc to naprawić. Dzisiaj prosty łosoś z piekarnika.

  • ładny kawałek łososia

marynata :

  • 2 łyżki sosu teriyaki
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki mirinu lub innego japońskiego wina do gotowania
  • 1 łyżka octu winnego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżka cukru
  • 2 ząbki czosnku

dodatkowo :

sezam

Czytaj dalej

Pyszne tradycyjne naleśniki z serem przepis

Naleśniki z serem

Naleśniki z serem to klasyka. Chyba każdy pamięta je z dzieciństwa. Ja robię je rzadko, ale jak już zrobię to wiem, że to jest błąd i mogłyby pojawiać się na stole zdecydowanie częściej.

nadzienie :

  • 500 g twarogu
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki cukru
  • 1 – 2 łyżki śmietany 12 – 18 %

Czytaj dalej

bezglutenowe, owsiane, marchewkowe batoniki z bakaliami

Zdrowe batoniki owsiano – marchewkowe

Jeżeli myślicie, że zdrowo znaczy niesmacznie, to musicie ich spróbować.

  • 2 szkl płatków owsianych
  • 0,5 szkl wiórków kokosowych
  • 1 szkl tartej marchewki
  • 2 banany
  • 5 łyżek ( 50 ml ) oleju
  • 7 łyżek ( 120 g ) syropu klonowego
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • 5 łyżek ( 50 ml ) mleka
  • 0,5 szkl rodzynek
  • 0,5 szkl migdałów
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 0,25 łyżeczki imbiru

Czytaj dalej

szare kluski ziemniaczane

Szare kluski

Znacie ? Lubicie? Robicie ?

Ja przyznam, ze nie często. Ale jak już zrobię to mogę zjeść ich dużo. Dla mnie są pyszne. A do tego nie drogie i łatwe w przygotowaniu.

  • 1 kg ziemniaków
  • 1,5 szkl ( 180 g ) mąki
  • 1 jajko
  • sól

Czytaj dalej

Pieczarki z piekarnika, proste i pyszne

Pieczarki z piekarnika

Proste pieczarki z piekarnika. My je lubimy, może i wam posmakują?

  • 500 g pieczarek
  • 2 duże cebule
  • 100 – 150 g chudego boczku pokrojonego w kostkę
  • olej
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

Czytaj dalej

Ciasto owsiane z masą czekoladową

Ciasto owsiane z masą czekoladową

Ciasto czekoladowo owsiane. Dosyć sycące, ale przecież nie trzeba od razu zjadać całego :)

ciasto :

  • 250 g maki
  • 350 g płatków owsianych
  • 250 g cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200 g masła
  • 100 ml mleka
  • 2 jajka
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego

masa :

  • 400 g słodzonego mleka skondensowanego
  • 70 g masła
  • 170 g czekolady

Czytaj dalej

młoda marchewka pieczona, pyszna

Pieczona młoda marchewka

Dla wszystkich tych który lubią marchewkę, chociaż oczywiście nie tylko dla nich. Prosty pomysł na pieczona marchewkę. Młoda wygląda świetnie i jest pyszna.

  • 2 pęczki młodej marchewki
  • 0,25 szkl oleju
  • 3 łyżki parmezanu
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżeczka czosnku suszonego
  • sól

Czytaj dalej

pyszna marynata i pierś kurczaka z grilla

Marynata i pyszna pierś kurczaka z grilla

Sezon grillowy powoli się zaczyna. Mam dla was smaczną propozycję. Marynatę można przygotować wcześniej, można w niej zamarynować mięso wcześniej, ale można też grillować od razu po połączeniu mięsa z marynatą. Nam smakowało bardzo, i będę powtarzała jeszcze nie raz.

  • ok. 1 kg piersi kurczaka

marynata :

  • 100 ml sosu słodko kwaśnego
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • łyżka posiekanego imbiru
  • sok z połowy cytryny

Czytaj dalej

wegańskie maffiny z kruszonką i orzechami pekan

Wegańskie muffiny z kruszonką i orzechami pekan

Kiedyś usłyszałam, że w wegańskich wypiekach jajka można zastąpić bananami. Jakoś do tej pory nie miałam odwagi wypróbować. Zawsze jednak musi być ten pierwszy raz. I muszę to napisać : to był bardzo udany pierwszy raz i z całą pewnością będę do tego zastępstwa wracała.

ciasto :

  • 3 rozgniecione dojrzałe banany
  • 1,5 szkl mąki pszennej
  • 0,75 szkl brązowego cukru
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli
  • 0,5 szkl oleju
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego

kruszonka

  • 2 łyżki olej
  • 1/3 szkl brązowego cukru
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • orzechy pekan

Czytaj dalej